Buongiorno, la presente per ricordare che la dieta in bianco è rivolta a soggetti con malessere temporaneo o stati post-influenzali che richiedono un periodo di cautela nella rialimentazione, come indicato nelle linee guida dell'Ats Insubria.Non è un'alternativa a quanto previsto in menù, quindi non saranno accettate richieste della sola "pasta bianca" come alternativa e senza una giustificazione.