PASTO IN BIANCO

Come indicato nel libretto consegnato alle famiglie, il pasto in bianco prevede a rotazione:

Pasta/riso all'olio

Fettina di carne/Filetto di pesce/formaggio fresco

Insalata verde o patate lesse

Mela

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La rotazione segue la lavorazione del giorno e può variare in funzione al numero di pasti in bianco prenotati, purtroppo non preventivabili, inoltre non è prevista una definizione settimanale perché il Pasto in bianco sarebbe fruibile per un massimo di 3 giorni come indicato nelle Linee guida per la ristorazione scolastica della Regione Veneto, nello specifico:

"Il menù speciale può essere richiesto in caso di indisposizione temporanea dell’utente per un massimo di tre giorni consecutivi". 

 Quindi nel caso il bambino necessiti di pasto in bianco per più giorni supportato da un certificato medico, sarà gestito a tutti gli effetti come dieta speciale con la personalizzazione per tutto il tempo indicato nella richiesta medica.